Siège de l'une des quatre baronnies du Périgord, le château de Biron occupe une position stratégique à la lisière du Périgord pourpre et du Haut-Agenais. Son histoire est liée à la grandeur d'une famille, les Gontaud-Biron, qui tint le fief durant huit cents ans.
Chaque siècle, entre le XIIe et le XVIIIe, a laissé son empreinte, évoquant les vicissitudes de cet édifice monumental : donjon du XIIe , chapelle à double étage, appartements Renaissance, cuisines voûtées, salle des Etats...
De cette incroyable juxtaposition de bâtiments résulte un ensemble architectural exceptionnel.